Dans la Salle Restaurant, obtenue par une vieille grange, il est possible de déguster des plats préparés à l’instant avec des produits typiques de l’agriculture et de l’élevage locaux. La cave propose un vaste choix de vins régionaux.

Le Chef sera heureux de préparer les meilleures spécialités de la cuisine ombrienne et nationale, à base de plusieurs ingrédients d’origine biologique.
Au-delà de la cuisine traditionnelle, qui utilise les viandes locales et le poisson frais, le restaurant propose un large choix de plats végétariens et sur demande, des produits pour ce qui souffrent d’une maladie œliaque.

Le Cocktail Bar, dans un milieu original en style Liberty est à disposition des invités pour un drink ou pour déguster un thé excellent.